こんにちは。
soko station 146のEC担当：小田です！
最近、20度を下回る寒い日も増えてきました。
私自身喉の乾燥や足先の冷え、体調不良の方も周辺に出てきています。
こういう季節の変わり目こそ身体の内側から強くしていかないと、
毎日の手洗いうがいでは勝てない時期があると思っています。
今回は、そんな今の時期におすすめなアイテムを紹介いたします！
.
.
.
.
.
HOMEMAKERS | Citrus Ginger syrup
【 HOMEMAKERSとは 】
三村拓洋・ひかりが2013年にはじめた小豆島のオーガニック農園です。
集落の中に点在するいくつかの小さな畑で、年間100種類以上の野菜を育てています。
築130年になる古い農村民家を改修し、毎週土曜日はカフェを開いています。
【 おいしさの秘密 】
こちらはさまざまな使い方ができるジンジャー”シロップ”です
小豆島の畑で農薬・化学肥料を使わず、雑草をセッセと抜きながら自分たちで地道に育てた生姜が主役。
小豆島育ちの柑橘の果汁、シナモンやカルダモンなどのオーガニックスパイス、
種子島産きび砂糖を合わせて丁寧に煮だしてつくったシロップは、
生姜のピリッとした辛味と柑橘の爽やかな酸味、
キビ糖のコクがおいしさを際立たせています！
【 ポイント！ 】
生姜には辛味成分「ジンゲロール」と「ショウガオール」が含まれています。
「ジンゲロール」は生の生姜に多く含まれている成分で、
殺菌作用・免疫機能の維持・胃腸の働きを整える働きなどがあります。
これを加熱すると一部が「ショウガオール」に変化します。
このショウガオールには、血管を拡張させ血行を促進し、
体を全身から温めてくれる作用があります。
体を温める効果はもちろん、免疫力を高める、鎮痛、消化・吸収能力向上など
実はその効能は多岐にわたっていて、生姜は食べる万能薬とも言われています。
【 シロップの使い方 】
① ホットジンジャー
・シトラスジンジャーシロップ（大さじ１〜２）
・お湯 150ml
・シナモンパウダー（お好みで）
② ジンジャーエール
・シトラスジンジャーシロップ（大さじ２）
・炭酸水 150ml
・氷 （お好みの数を）
・柑橘スライス（お好みで）
HAKKO GINZER Lemonade
「本物を味わって欲しくて、醸造所を作りました」
オーストラリアで飲んだ自家製ジンジャービアの美味しさを、たくさんの方に味わってもらいたいという想いから北海道のニセコ日本初の自社製造ジンジャービアを設立。
300年以上の歴史を誇るイギリスの伝統的な醸造法を再現したハッコウジンジャースタンダードを思いっきりレモンに寄せ、レモネード感を表現。生姜と唐辛子は２番搾りを使用し、お子様でも楽しんで頂ける辛さに仕上げました。香りや味わいのポテンシャルを最大限に引き出すため、生姜、レモンは乾燥などは一切せず、生原料を使用しています。
ミネラル、アミノ酸、オリゴ糖を多く含む糖蜜を使用することにより、
摂取カロリーを限りなく下げ、大腸などを整える効果が期待できる。
また糖蜜は日本酒の酵母培養にも使用されており、酵母にとって最良の発酵環境といえます。
生姜に含まれるジンジャーオール、唐辛子に含まれるカプサイシンは体を内臓から指先まで温め、免疫力を上げてくれます。
レモンに含まれるビタミンC、皮に含まれるサルベストロールQ40、ギサン、ペクチン、ヘスペリジン、フラボノイドなども免疫力を上げ、血液を浄化すると言われています。
【 寄付に繋がっています 】
ハッコウジンジャーレモネードの全ての売上利益を「北海道レモネードの会」へ寄付されております。
（HAKKO GINERのHPより：原材料費とWEB決済費などの経費を除く、１本につき約200円寄付）
当店にお越しいただいたお客様やオンラインストアでご注文いただいたことにより、
自然と寄付に繋がっております。
おいしく飲むだけで寄付に繋がるのは嬉しいですよね◎
是非この季節の変わり目のお供にいかがでしょうか？
《 商品ページはこちら》
HOMEMAKERS シトラスジンジャーシロップ
▶︎ 商品ページはこちら
HAKKO GINGER レモネード
▶︎ 商品ページはこちら